將臭氧通入水中，可制得臭氧水。臭氧水濃度在大于5ppm時(shí)，具有超強(qiáng)的殺菌能力。

1、殺菌消毒：  

（1）食品廠、藥廠需要對(duì)原料等表面進(jìn)行過流浸泡殺菌，形成無菌的原料表面（包裝容器接觸高濃度臭氧氣體即可殺菌）。 如水果清洗后可殺菌并可制成濃縮汁。

（2）在水產(chǎn)品加工中——冷凍包裝前，通過高濃度臭氧水噴淋或溢流浸泡殺菌，完美控制水產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)，避免因使用氯化物而造成氯過量的問題。

（3）在液體食品加工（如飲料、果汁等）和制藥廠生產(chǎn)過程中，可以使用高濃度臭氧水對(duì)管道、生產(chǎn)設(shè)備和容器進(jìn)行浸泡和清洗，從而實(shí)現(xiàn)高效殺菌。 對(duì)管道、設(shè)備、容器表面的細(xì)菌和病毒進(jìn)行清洗和殺滅，非常簡(jiǎn)單易行。 即不會(huì)有死角，也避免了使用其他化學(xué)消毒劑有害物質(zhì)的排放和殘留，而臭氧無任何殘留和二次污染。（4）可廣泛用于賓館、酒店、辦公室食堂，用于餐具、果蔬的殺菌； 并對(duì)兒童玩具、物體表面進(jìn)行殺菌消毒。

2、農(nóng)藥降解：可廣泛用于公共食堂、果蔬加工廠、食品加工廠等場(chǎng)所去除農(nóng)藥、化肥、食品添加劑等有害物質(zhì)。  

3、水處理：可廣泛應(yīng)用于工業(yè)水體除藻、殺菌、養(yǎng)殖水體殺菌防病、污水處理工藝除臭、脫色、殺菌等工藝。

4、食品保鮮：可廣泛應(yīng)用于冷藏廠、食品加工廠、牲畜屠宰場(chǎng)等單位生產(chǎn)加工過程中的原料及成品的儲(chǔ)存、保鮮、消毒過程。  

5、凈化清潔：   

（1）可廣泛應(yīng)用于臭氧洗衣是賓館、酒店、桑拿浴室、醫(yī)院、制藥、食品等行業(yè)洗滌衣物的理想選擇機(jī)器。   （2）可廣泛應(yīng)用于公共場(chǎng)合、廁所、生產(chǎn)場(chǎng)地的凈化清潔。

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