臭氧發(fā)生器也可以用于食品和飲用水處理嗎？ 吃喝玩樂和臭話連在一起，讓人不舒服，你覺得很奇怪嗎？ 不過，科學(xué)就是科學(xué)，水處理臭氧發(fā)生器廠家會告訴朋友，臭氧發(fā)生器可以非常成功地應(yīng)用于食品和飲用水的處理。

推薦閱讀：臭氧發(fā)生器應(yīng)用在食品加工各個方面消毒

最廣泛使用和最成功的臭氧化領(lǐng)域是飲用水的處理。 用于飲用水處理的臭氧，除殺菌效果好、無二次污染外，還具有脫色、除味、去除鐵、錳、氧化分解有機(jī)物和助凝等作用，有報道指出臭氧可 消除水中一切對人體有害的物質(zhì)。

飲用水的國際標(biāo)準(zhǔn)是細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群為零，西方國家和美國都執(zhí)行這個標(biāo)準(zhǔn)，所以自來水公司的臭氧水處理產(chǎn)品非常普遍。由于我國的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)相對落后，國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)細(xì)菌總數(shù)小于100，大腸菌群<3，大部分使用漂白粉、氯氣和二氧化氯次氯酸鈉是近年來推廣的設(shè)備消毒。由于氯消毒會產(chǎn)生氯衍生物造成二次污染，三鹵甲烷是直接致癌物，在歐美國家已逐步淘汰飲用水處理。就目前國內(nèi)臭氧發(fā)生器價格而言，與二氧化氯、次氯酸鈉價格相差無幾，甚至更低，但人們的認(rèn)識水平和設(shè)備更新缺乏資金，還有一個過程。

飲用水的處理在使用臭氧設(shè)備時，臭氧的投加量一般在1-3mg/L，接觸時間10-15min即可，可作為選

型時根據(jù)用水量計算參考。《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2006）

按照《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—1994）的要求，食品生產(chǎn)用水(冰)，必須符合《生活飲

用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749－2006）。